turrón de chocolate puro y almendras

Turrón de Chocolate Puro y Almendra 300 gr.

ACHS102

12,25 € IVA incl.

Hay placeres que no admiten prisa, y este bloque de 300g es uno de ellos. Diseñado especialmente para los devotos del chocolate con carácter, este turrón es un despliegue de fuerza, elegancia y textura. Rompemos con lo convencional ofreciéndote una base de chocolate negro que presume de un imponente 40% de almendras enteras tostadas, visibles a primera vista y distribuidas generosamente para que no haya ni un solo bocado aburrido.

La experiencia es un contraste de alta fidelidad. Al morder, te recibe la firmeza de una cobertura de chocolate con un quiebre limpio y un perfil de cacao profundo; acto seguido, las almendras seleccionadas estallan en la boca aportando un crujido rotundo y notas tostadas que cortan el punto de amargor. Un toque sutil de leche redondea las esquinas del cacao, logrando un paso por boca aterciopelado pero intensamente maduro. Es el broche de oro para acompañar un buen vino tinto, un licor añejo o ese momento de paz al final del día cuando los niños ya se han ido a la cama.

  • ¿A qué sabe?: Una experiencia intensa donde el amargor noble del cacao puro y el dulzor justo se equilibran con el sabor majestuoso de la almendra de obrador.
  • Sello El Abuelo: Con un 40% de fruto seco entero y materias primas seleccionadas, este Calidad Suprema juega en otra liga, lejos de los sucedáneos industriales.

Ingredientes al desnudo:

  • Almendra seleccionada (40%): Aportan el alma crujiente, el volumen y ese contrapunto tostado indispensable para romper la intensidad del chocolate.
  • Azúcar: El toque justo para domar el carácter del cacao y lograr un equilibrio perfecto sin llegar a empalagar.
  • Pasta de cacao y Manteca de cacao (Cacao: 19% Mínimo): Los cimientos que otorgan ese color oscuro, el aroma genuino a cacao y el fundido lento tan característico del chocolate puro.
  • Leche en polvo (11%): El secreto del maestro chocolatero para suavizar la astringencia del cacao puro y darle una textura final sumamente sedosa.
  • Emulgente (lecitina de soja) y Aroma natural de vainilla: Claves para que la tableta tenga un brillo impecable, una mezcla homogénea y ese sutil perfume final de alta confitería.

Información Alérgenos y OGM

Contiene almendra, leche y soja. Puede contener trazas de otros frutos de cáscara. No contiene OGM.»Especificaciones físico-químicas y microbiológicas

Tamaño de partícula Máx.25μ (en la
cobertura)
Materia grasa total 42± 3%
Cacao total en la cobertura Mín. 33%
Humedad Máx. 2%

Listeria monocytogenes ≤100ufc/g
Enterobacterias totales ≤100 ufc/g
Mohos y levaduras ≤300 ufc/g
Salmonella ausencia/25g

Proceso de elaboración

Fabricado con cobertura de chocolate con leche, adición de almendras enteras, troceadas y/o molidas, atemperado, pesado, moldeado, serrado y envasado.

Información declarada o a declarar en la etiqueta

Denominación del alimento / Calidad / Lista de ingredientes / Alérgenos / Cantidad neta / Información nutricional / Fecha de duración mínima / Lote / Condiciones de conservación / Razón social y dirección / Fabricado en España.

Criterios de conservación, almacenamiento y transporte

Consumir preferentemente antes de 13 meses desde la fecha de fabricación. Conservar en lugar fresco y seco.

Número de lote

6 cifras: Las 4 primeras cifras indican la fecha de fabricación de la pasta de
chocolate utilizada y las 2 últimas cifras indican la fecha de moldeo, pesado y
envasado del producto.

Población de destino

Destinado a toda población en general, excepto a la población sensible a los alérgenos indicados anteriormente.

Condiciones de uso y consumo

Producto destinado directamente a consumidor final sin necesidad de transformación previa.»;}}

Valores nutricionales medios por 100gr

Valor energético 2439kJ/587Kcal
Grasas de las cuales
saturadas
42gr
14gr
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
36gr
35gr
Fibra alimentaria  5,2gr
Proteínas  13gr
Sal  0,12gr

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