16,40 € IVA incl.
Hay joyas de la repostería que no necesitan envoltorios lujosos ni florituras porque su sabor habla por sí solo. Nuestra Torta de Turrón a la Piedra de 500g es el secreto mejor guardado de los amantes del turrón artesanal. Elaborado a la antigua usanza, moliendo los ingredientes en frío sobre moldes de piedra, este turrón prescinde de cualquier aditivo para ofrecerte una textura única: una masa densa, melosa y tan tierna que casi se deshace al tacto, liberando los aceites naturales de la mejor almendra.
Presentado en un generoso formato de torta de medio kilo y protegido en rilsan para conservar intacta su humedad y frescura, es una explosión aromática desde que abres el envase. La base es un imponente 49% de almendra tostada que se funde en una sintonía perfecta con el toque cítrico de la ralladura de limón y la calidez de la canela molida. No es un turrón para picar con prisa; es un dulce para disfrutar despacio, cortado a lascas finas o servido con cuchara en el centro de la mesa.
Información Alérgenos y OGM
Contiene almendra. Elaborado en una fábrica que utiliza: otros frutos de cáscara y huevo. No contiene OGM»
Especificaciones físico-químicas y microbiológicas
Humedad (máximo) 5.00%
pH: 5-6
Aw ≤ 0.30
Enterobacterias: < 100 ufc/g
Listeria monocytog.: < 100 ufc/g
Mohos y levaduras: <500 ufc/g
Salmonella: ausencia/25g
Proceso de elaboración
Tostado previo de almendra pelada / Mezclado de la almendra con el resto de ingredientes y molienda en molino de piedra / Envasado.
Información declarada o a declarar en la etiqueta
Denominación del alimento, Calidad, Ingredientes, Alérgenos, Cantidad neta, Información nutricional, Fecha de consumo preferente, No de lote, Condiciones de conservación, Razón social y dirección, Fabricado en Jijona (España).
Criterios de conservación, almacenamiento y transporte
Consumir preferentemente antes de 12 meses desde la fecha de fabricación. Conservar en lugar fresco y seco.
Número de lote: Se corresponde con el número asignado al parte de fabricación interno.
Población de destino: destinado a toda población en general, excepto a la población sensible a los alérgenos indicados anteriormente.
Condiciones de uso y consumo: Producto destinado directamente a consumidor final sin necesidad de transformación
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Valores nutricionales medios por 100gr
| Valor energético | 2141kJ/512Kcal |
|---|---|
| Grasas de las cuales saturadas |
27gr 2,0gr |
| Hidratos de carbono de los cuales azúcares |
52gr 51gr |
| Fibra alimentaria | 5,3gr |
| Proteínas | 13gr |
| Sal | 0,03gr |
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