tahin integral ecologico

Tahín Integral

ATAH001

4,50  IVA incl.

Para los amantes de la cocina saludable y consciente, el Tahín Integral es un tesoro polivalente que no puede faltar en la cocina. Elaborado exclusivamente a base de semillas de sésamo integral procedentes de agricultura ecológica, este untable destaca por mantener la cáscara del grano, lo que multiplica su aporte de fibra, calcio y hierro en comparación con el tahini blanco. Las semillas se tuestan suavemente para despertar sus aromas y se muelen en frío hasta conseguir una textura cremosa, densa y con un carácter único.

Al ser cien por cien puro, es un lienzo en blanco para tu creatividad culinaria. Es el ingrediente secreto e insustituible para lograr un hummus casero espectacular o un baba ganoush auténtico. Pero su magia va más allá: utilízalo para enriquecer tus vinagretas, ligar salsas para verduras, untar directamente sobre pan con un hilo de miel o añadir un extra de cremosidad y proteínas vegetales a tus batidos matutinos. Un alimento denso en nutrientes, libre de gluten y completamente vegano.

  • ¿A qué sabe?: Un sabor intenso, tostado y con ese toque amargo tan sofisticado y elegante que caracteriza al sésamo integral auténtico. Un perfil profundo que realza cualquier plato.
  • Sello Ecológico y Orgánico: Sin azúcares, sin conservantes, sin sal y sin aceites añadidos. Únicamente el aceite natural que la propia semilla libera al ser molida, garantizando un producto honesto con tu cuerpo.

Ingredientes al desnudo

  • Semillas de sésamo tostadas ecológicas (100%): El único protagonista del tarro. Cultivadas de forma sostenible, tostadas en su punto justo para potenciar su aroma y trituradas con paciencia hasta lograr una pasta untuosa y llena de vida.

Información Alérgenos y OGM

Contiene sésamo. Puede contener trazas de cacahuete y frutos de cáscara.»Características organolépticas

Color: Marrón Gris
Consistencia: Blanda
Sabor: Sésamo tostado
Olor: Sésamo tostado

Especificaciones físico-químicas y microbiológicas

Humedad / Moisture ≤ 5 % Listeria monocytog. < 100 ufc/g (cfu/g)
Salmonella ausencia (absence) / 25g

Proceso de elaboración

Tostado de las semillas / Licuado / Envasado

Información declarada o a declarar en la etiqueta

Denominación del alimento, Ingredientes, Alérgenos, Cantidad neta, Información nutricional, Fecha de consumo preferente, No de lote, Condiciones de conservación, Razón social y dirección, Logotipo ecológico de la UE, Código del organismo de control, Origen Agricultura Eco.

Criterios de conservación, almacenamiento y transporte

Consumir preferentemente antes de 18 meses desde su elaboración. Conservar en lugar fresco y seco.

Número de lote: Se corresponde con el número asignado al parte de fabricación interno.

Población de destino: destinado a toda población en general, excepto a la población sensible a los alérgenos indicados anteriormente.

Condiciones de uso y consumo: Producto destinado directamente a consumidor final sin necesidad de transformación
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Valores nutricionales medios por 100gr

Valor energético 2578kJ/625Kcal
Grasas de las cuales
saturadas
55gr
8,5gr
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
2,7gr
0,4gr
Fibra alimentaria  14gr
Proteínas  22gr
Sal 0gr

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