Turrón crema de almendras Eco 200 gr.

Turrón crema de almendras Eco 200 gr. ECOLÓGICO

AECOB02

8,90  IVA incl.

Cuando la tradición milenaria de Jijona se alía con el respeto por la agricultura limpia, nacen productos extraordinarios como este Turrón Crema de Almendras Ecológico de 200g. Es la máxima expresión del turrón blando en su versión más pura y delicada. Su secreto reside en un proceso de elaboración lentísimo y artesanal donde la masa, tras ser tostada y endulzada con sirope ecológico, se somete a una molienda fina en molinos de piedra tradicionales y a un refinado exhaustivo antes de pasar por la mítica cocción en boixets.

El resultado es una pasta homogénea, blanda y de una melosidad sedosa increíble, con ese tono marrón tostado tan característico del fruto seco bien tratado. Al morderlo, la crema se deshace con una finura absoluta en la boca, liberando los aceites naturales de la almendra sin resultar empalagosa. Es el turrón ideal para quienes buscan el sabor nostálgico del obrador de siempre pero con la tranquilidad de consumir un producto certificado sin aditivos sintéticos ni pesticidas.

  • ¿A qué sabe?: Un sabor profundo, envolvente y reconfortante a almendra tostada de cultivo ecológico. Un dulzor limpio con notas tostadas que perduran de forma suave en el paladar.
  • Sello de Calidad y Pureza Eco: Elaborado con ingredientes ecológicos certificados (UE / no UE) y libre de Organismos Modificados Genéticamente (OGM). Un dulce honesto, limpio y respetuoso con el medio ambiente.

Ficha Técnica e Información de Utilidad

  • Consistencia y textura: Blanda, cremosa y de textura ultra refinada gracias al doble paso por molinos de piedra.
  • Conservación: Consérvalo en un lugar fresco y seco. Cuenta con una excelente vida útil de 18 meses desde su fecha de fabricación manteniendo intactas todas sus propiedades organolépticas.
  • Información de Alérgenos: Contiene almendra. Se elabora en una fábrica que maneja otros frutos de cáscara, huevo y sésamo (puede contener trazas). Producto libre de OGM.
  • Población de destino: Apto para el público en general (incluidos celíacos, al no contener ingredientes con gluten), exceptuando a las personas con alergia o sensibilidad a los frutos de cáscara o a las trazas mencionadas.

Información Alérgenos y OGM

Contiene almendra. Elaborado en una fábrica que utiliza: otros frutos de cáscara, huevo y sésamo. No contiene OGM»Características organolépticas

Color: Marrón
Consistencia: Blanda
Sabor: Característico
Olor: Característico

Especificaciones físico-químicas y microbiológicas

Humedad (máximo) 4.50%
pH: 5-6
Aw ≤ 0.80

Listeria monocytog.: < 100 ufc/g
Salmonella: ausencia/25g

Proceso de elaboración

Tostado previo de la almendra / Dosificación y cocción del sirope / Laminado y enfriado de la masa / Molturación del caramelo y de la almendra tostada en molino de piedra / Paso por la refinadora / Molturación fina y ablandado a través de molino de piedra / Homogeneización de la masa / Cocción en boixets / Llenado de moldes, enfriado y solidificación/ Cortado / Envasado.

Información declarada o a declarar en la etiqueta

Denominación del alimento, Calidad, Ingredientes, Alérgenos, Cantidad neta, Información nutricional, Fecha de consumo preferente, No de lote, Condiciones de conservación, Razón social y dirección, Logotipo ecológico de la UE / Código del organismo de control / Agricultura (UE o no UE o UE / no UE).

Criterios de conservación, almacenamiento y transporte

Consumir preferentemente antes de 18 meses desde la fecha de fabricación. Conservar en lugar fresco y seco.

Número de lote: Se corresponde con el número asignado al parte de fabricación interno.

Población de destino: destinado a toda población en general, excepto a la población sensible a los alérgenos indicados anteriormente.

Condiciones de uso y consumo: Producto destinado directamente a consumidor final sin necesidad de transformación
previa.»;}}

Valores nutricionales medios por 100gr

Valor energético  2256kJ/542Kcal
Grasas de las cuales
saturadas
35gr
2,6gr
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
37gr
26gr
Fibra alimentaria  6,7gr
Proteínas  17gr
Sal  0,07gr

Productos relacionados