piñones confitados

Piñones Confitados Calidad Suprema 150 gr.

APIS001

8,97 € IVA incl.

Los Piñones Confitados de 150g de Turrones El Abuelo son una de las especialidades más exclusivas y valoradas de nuestro obrador. Certificados con el sello de Calidad Suprema, representan la máxima expresión de la confitería fina tradicional.

Para su elaboración seleccionamos un 34% de piñones tostados de la más alta calidad. Cada piñón se recubre pacientemente con una fina capa de azúcar glas mediante un proceso artesanal de grageado. El resultado es un bocado gourmet crujiente por fuera y delicado por dentro. Destacan por su aroma resinoso y suave, ideal para acompañar un buen vino dulce o coronar la mesa en las fiestas.

  • ¿A qué sabe?: Un contraste mágico entre el dulzor limpio del azúcar y el sabor noble, suave y ligeramente balsámico del piñón tostado.
  • Calidad Suprema: Elaborados con materia prima seleccionada para garantizar una textura crujiente y un acabado brillante impecable.

Ficha Técnica e Información de Utilidad

  • Ingredientes: Azúcar, piñones tostados (34%), almidón de maíz, antiaglomerante (talco), estabilizante (goma arábiga) y agente de recubrimiento (cera carnauba).
  • Consistencia y textura: Cobertura exterior lisa, firme y crujiente, con un corazón interior blando y aromático de piñón entero.
  • Conservación: Conservar en lugar fresco, seco y al abrigo de fuentes de luz o calor para preservar la frescura del fruto seco.
  • Información de Alérgenos: Contiene piñón (fruto seco). Puede contener trazas de otros frutos de cáscara, sésamo, leche, huevo o gluten por la actividad del obrador. Libre de OGM.
  • Población de destino: Apto para el público en general y amantes de las grageas gourmet (excepto personas con alergias a los frutos de cáscara o trazas indicadas).

Información Alérgenos y OGM

Elaborado en una fábrica que utiliza: frutos de cáscara. No contiene OGM»

Especificaciones físico-químicas y microbiológicas

Humedad (máximo) 5% Enterobacterias: < 100 ufc/g
Listeria monocytog.: < 100 ufc/g
Mohos y levaduras: <500 ufc/g
Salmonella: ausencia/25g

Proceso de elaboración

Tostado de piñon / Grageado / Envasado.

Información declarada o a declarar en la etiqueta

Denominación del alimento, Ingredientes, Alérgenos, Cantidad neta, Información nutricional, Fecha de consumo preferente, No de lote, Condiciones de conservación, Razón social y dirección, Fabricado en Jijona (España).

Criterios de conservación, almacenamiento y transporte

Plazo de durabilidad de 12 meses conservado en lugar fresco y seco.

Número de lote: Se corresponde con el número asignado al parte de fabricación interno.

Población de destino: destinado a toda población en general, excepto a la población sensible a los alérgenos indicados anteriormente.

Condiciones de uso y consumo: Producto destinado directamente a consumidor final sin necesidad de transformación
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Valores nutricionales medios por 100gr

Valor energético  2113kJ/504Kcal
Grasas de las cuales
saturadas
23gr
1,6gr
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
68gr
66gr
Fibra alimentaria  3,5gr
Proteínas  5,6gr
Sal  0,01gr

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