Surtido Fruta glaseada 500 gr.

Información Alérgenos y OGM

Elaborado en una fábrica que utiliza: sulfitos. No contiene OGM»Características organolépticas

Color: característico
Consistencia: característico
Sabor: característico
Olor: característico

Especificaciones físico-químicas y microbiológicas

pH: 4-5
Aw ≤ 0.80
Materia Seca: > 70%

Enterobacterias < 100 ufc/g
Listeria monocytog. < 100 ufc/g
Mohos y levaduras < 500 ufc/g
Salmonella ausencia/25g

Proceso de elaboración

Preparación de jarabe de azúcar / Repetidas adiciones de azúcar y jarabe de glucosa-fructosa al jarabe junto con maceración de la fruta en el jarabe / Operación de Escurrido o glaseado / Envasado.

Información declarada o a declarar en la etiqueta

Denominación del alimento, Ingredientes, Alérgenos, Cantidad neta, Información nutricional, Fecha de consumo preferente, No de lote, Condiciones de conservación, Razón social y dirección, Fabricado en Jijona (España).

Criterios de conservación, almacenamiento y transporte

Consumir preferentemente antes de 6 meses desde la fecha de fabricación para la fruta glaseada y 12 meses desde la fecha de fabricación para la fruta escurrida. Conservar en lugar fresco y seco.

Número de lote: Se corresponde con el número asignado al parte de fabricación interno.

Población de destino: destinado a toda población en general, excepto a la población sensible a los alérgenos indicados anteriormente.

Condiciones de uso y consumo: Producto destinado directamente a consumidor final sin necesidad de transformación
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