almendras rellenas

Almendras rellenas estuche 400 gr.

AARS202

15,95  IVA incl.

Las Almendras Rellenas de 400g son uno de los bocados más apreciados y divertidos de la repostería navideña tradicional. Presentadas en un cómodo estuche ideal para compartir, estas piezas imitan la forma de una almendra real para ofrecer una combinación de texturas inigualable. Una finísima y crujiente cáscara exterior de oblea que guarda en su interior un generoso y meloso corazón de turrón artesano.

El secreto de su éxito reside en la altísima calidad de su relleno, compuesto en un 90% por auténtico turrón a la piedra artesanal. Este relleno, elaborado con una base de almendra tostada al 50%, destaca por su finura al paladar y por ese toque tan característico de aroma de limón y canela que define al turrón a la piedra de la montaña de Alicante. Al morder la oblea, la cáscara crujiente se rompe al instante para dar paso a la riqueza suave y aromática de la almendra molida, creando una experiencia gourmet adictiva e inolvidable.

  • ¿A qué sabe?: Un contraste mágico entre el crujido neutro y ligero de la oblea exterior y la riqueza cremosa, dulce y ligeramente cítrica del turrón a la piedra con notas profundas de almendra tostada.
  • Presentación en Estuche: Formato de 400g en estuche, perfecto para lucir en la mesa festiva, llevar a una comida familiar o disfrutar bocado a bocado.

Ficha Técnica e Información de Utilidad

  • Ingredientes: Turrón a la piedra (90%) [almendra tostada (50%), azúcar, aroma de limón] y oblea [harina de trigo, emulgente (lecitina de soja), gasificante (bicarbonato sódico)].
  • Consistencia y textura: Exterior ligero, muy crujiente y quebradizo (oblea), con interior tierno, denso y meloso de turrón a la piedra.
  • Conservación: Conservar en un lugar fresco, seco y al abrigo de la humedad o fuentes de calor para mantener el crujido impecable de la oblea.
  • Información de Alérgenos: Contiene almendra, trigo (gluten) y soja (lecitina). Puede contener trazas de otros frutos de cáscara, leche, huevo o sésamo debido a la actividad del obrador. Libre de OGM.
  • Población de destino: Apto para el público en general y amantes del turrón tradicional y las especialidades crujientes (excepto personas con celiaquía, alergia a la almendra, trigo, soja o trazas señaladas).

Información Alérgenos y OGM

Contiene almendra, harina de trigo (gluten) y soja. Puede contener trazas de otros frutos de cáscara y huevo. No contiene OGM.»Características organolépticas

Color: Característico
Consistencia: Característico
Sabor: Característico
Olor: Característico

Especificaciones físico-químicas y microbiológicas

Humedad (máximo) 6%

Listeria monocytog.: < 100 ufc/g
Salmonella: ausencia/25g

Proceso de elaboración

Tostado previo de almendra repelada / Mezclado de la almendra con el resto de ingredientes y molienda en molino de piedra / Llenado de obleas / Envasado.

Información declarada o a declarar en la etiqueta

Denominación del alimento, Ingredientes, Alérgenos, Cantidad neta, Información nutricional, Fecha de consumo preferente, No de lote, Condiciones de conservación, Razón social y dirección.

Criterios de conservación, almacenamiento y transporte

Consumir preferentemente antes de 12 meses desde la fecha de fabricación. Conservar en lugar fresco y seco.

Número de lote: Se corresponde con el número asignado al parte de fabricación interno.

Población de destino: destinado a toda población en general, excepto a la población sensible a los alérgenos indicados anteriormente.

Condiciones de uso y consumo: Producto destinado directamente a consumidor final sin necesidad de transformación
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Valores nutricionales medios por 100gr

Valor energético  2349kJ/565Kcal
Grasas de las cuales
saturadas
38gr
2,9gr
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
33gr
32gr
Fibra alimentaria  7,2gr
Proteínas  19gr
Sal  0,04gr

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