12,25 € IVA incl.
El Turrón de Alicante de 300g en Bolsa Transparente de Turrones El Abuelo es el rey indiscutible del turrón duro artesano de Calidad Suprema. Presentado en un envoltorio transparente. Entonce, deja ver a simple vista la abundancia y la belleza de sus ingredientes. Esta tableta representa la tradición turronera en su estado más puro y genuino.
Su fórmula maestra cuenta con un impresionante 65% de almendra tostada seleccionada unida por una fina. Además, una crujiente masa blanca elaborada con un 20% de miel pura de abeja y clara de huevo. Recubierto por ambas caras con una finísima capa de oblea tradicional para facilitar su manejo y corte, cada trozo ofrece un chasquido limpio, un crujido perfecto y una explosión de sabor donde la nobleza del fruto seco y el dulzor de la miel se funden de manera inolvidable. El clásico imprescindible que no puede faltar en ninguna mesa navideña.
Información Alérgenos y OGM
Contiene almendra y huevo. Elaborado en una fábrica que utiliza: otros frutos de cáscara y sésamo. No contiene OGM»Características organolépticas
Color: Característico
Consistencia: Firme y crujiente
Sabor: Característico
Olor: Característico
Especificaciones físico-químicas y microbiológicas
Humedad (máximo) 5.00%
pH: 5-6
Aw ≤ 0.30
Enterobacterias < 100 ufc/g
Listeria monocytog. < 100 ufc/g
Mohos y levaduras < 500 ufc/g
Salmonella ausencia/ 25g
Proceso de elaboración
Tostado previo de almendra repelada / Dosificación y cocción del azúcar y la miel / Reconstitución y adición de la clara de huevo / Adición de la almendra tostada y mezclado / Llenado de moldes con adición de la oblea y enfriado / Cortado y envasado.
Información declarada o a declarar en la etiqueta
Denominación del alimento, Calidad, Ingredientes, Alérgenos, Cantidad neta, Información nutricional, Fecha de consumo preferente, No de lote, Condiciones de conservación, Razón social y dirección, Fabricado en Jijona (España), Logo IGP, Logo Jijona
Criterios de conservación, almacenamiento y transporte
Consumir preferentemente antes de 18 meses desde la fecha de fabricación. Conservar en lugar fresco y seco.
Número de lote: Se corresponde con el número asignado al parte de fabricación interno.
Población de destino: destinado a toda población en general, excepto a la población sensible a los alérgenos indicados anteriormente.
Condiciones de uso y consumo: Producto destinado directamente a consumidor final sin necesidad de transformación
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Valores nutricionales medios por 100gr
| Valor energético | 2299kJ/552Kcal |
|---|---|
| Grasas de las cuales saturadas monoinsasturadas poliinsaturadas |
35gr 2,6gr 22gr 8,3gr |
| Hidratos de carbono de los cuales azúcares |
38gr 37gr |
| Fibra alimentaria | 6,6gr |
| Proteínas | 18gr |
| Sal | 0,04gr |
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