turrón de mazapán ecológico

Turrón de Mazapán Ecológico 200 gr.

AECOMA4

8,52  IVA incl.

Sin existencias

La tradición no está reñida con el respeto al planeta, y este Turrón de Mazapán Ecológico de 200g es la prueba definitiva. Hemos vuelto a los orígenes del obrador eliminando todo lo innecesario para crear un dulce de etiqueta limpia, honesto y lleno de valores. Un acierto seguro tanto si buscas cuidar tu alimentación con ingredientes de proximidad como si sigues un estilo de vida vegano.

Su textura es un regalo para el paladar: un mazapán tierno, jugoso y de una finura extrema. Al prescindir del azúcar blanco refinado y apostar por un 48% de almendra seleccionada de cultivo ecológico, logramos que aflore el sabor más auténtico y noble del fruto seco. El sutil endulzado con azúcar de caña y jarabe de arroz le aporta una humedad perfecta y natural, sin recurrir a conservantes artificiales ni aditivos. Un clásico navideño reinventado para disfrutar con total conciencia.

  • ¿A qué sabe?: Sabor puro a almendra cruda molida con un dulzor meloso y suave. Un bocado limpio donde la naturaleza es la única protagonista.
  • Sello El Abuelo Eco: Avalado por la certificación de agricultura ecológica (UE / no UE) y formulado sin un solo ingrediente de origen animal. Tradición viva en clave sostenible.

Ingredientes al desnudo:

  • Almendra ecológica (48%): Casi la mitad de la tableta. Proviene de cultivos respetuosos con el suelo, aportando la grasa noble y la textura cremosa del mazapán auténtico.
  • Azúcar de caña ecológico: Aporta un dulzor más rico en matices que el azúcar refinado tradicional, integrándose perfectamente en la masa.
  • Jarabe de arroz ecológico: El aliado vegetal que sustituye a los jarabes industriales, encargado de dar elasticidad a la masa y mantener el turrón tierno de forma natural.

Información Alérgenos y OGM

Contiene almendra. Elaborado en una fábrica que utiliza: otros frutos de cáscara, leche y huevo. No contiene OGM.»

Especificaciones físico-químicas y microbiológicas

Humedad (máximo) 13%
pH: 5-6
Aw ≤ 0.80

Enterobacterias: < 100 ufc/g
Listeria monocytog.: < 100 ufc/g
Mohos y levaduras: <500 ufc/g
Salmonella: ausencia/25g

Proceso de elaboración

Molienda de la almendra repelada / Preparación del jarabe de azúcar / Mezclado y amasado de la almendra con el jarabe / Llenado de cajones / Enfriado / Cortado y envasado.

Información declarada o a declarar en la etiqueta

Denominación del alimento, Ingredientes, Alérgenos, Cantidad neta, Información nutricional, Fecha de consumo preferente, No de lote, Condiciones de conservación, Razón social y dirección, Logotipo ecológico de la UE / Código del organismo de control / Agricultura (UE o no UE o UE / no UE)

Criterios de conservación, almacenamiento y transporte

Consumir preferentemente antes de 6 meses desde la fecha de fabricación. Conservar en lugar fresco y seco.

Número de lote: Se corresponde con el número asignado al parte de fabricación interno.

Población de destino: destinado a toda población en general, excepto a la población sensible a los alérgenos indicados anteriormente.

Condiciones de uso y consumo: Producto destinado directamente a consumidor final sin necesidad de transformación
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Valores nutricionales medios por 100gr

Valor energético  2046kJ/489Kcal
Grasas de las cuales
saturadas
26gr
1,9gr
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
50gr
48gr
Fibra alimentaria  4,8gr
Proteínas  13gr
Sal  0,03gr

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