8,15 € IVA incl.
Los polvorones son el alma de la repostería navideña tradicional. Y esta versión ecológica de 200g recupera toda la esencia de los obradores de antes. Elaborados a mano con mimo artesanal, estos polvorones destacan por una textura quebradiza y suave que se descompone suavemente en la boca, convirtiendo cada bocado en un recuerdo de las recetas caseras de toda la vida.
Su lista de ingredientes es un canto a la tradición y a la pureza de la agricultura ecológica. La harina de trigo secada y tostada se combina con la riqueza de la almendra de cultivo ecológico y la manteca de cerdo noble, que le otorga su inconfundible cualidad hojaldrada y blanda. El toque maestro lo ponen los matices especiados de la canela de la máxima calidad y el frescor aromático del limón deshidratado, logrando un equilibrio perfecto entre dulzor, calidez y un sutil matiz cítrico.
Información Alérgenos y OGM
Contiene gluten y almendra. Puede contener trazas de otros frutos de cáscara, huevo y soja. No contiene ingredientes OGM.»Características organolépticas
Color: Marrón claro
Consistencia: Blanda
Sabor: Característico
Olor: Característico
Especificaciones físico-químicas y microbiológicas
Humedad (máximo) 5%
Enterobacterias < 100 ufc/g
Listeria monocytog. < 100 ufc/g
Mohos y levaduras < 500 ufc/g
Salmonella ausencia/25g
Proceso de elaboración
Tostado y molido de la almendra / Tostado de la harina / Mezclado y amasado de todos los ingredientes / Moldeado de los polvorones / Horneado / Envasado.
Información declarada o a declarar en la etiqueta
Denominación del alimento, Ingredientes, Alérgenos, Cantidad neta, Información nutricional, Fecha de consumo preferente, No de lote, Condiciones de conservación, Razón social y dirección, Logotipo ecológico de la UE / Código del organismo de control / Agricultura (UE o no UE o UE / no UE).
Criterios de conservación, almacenamiento y transporte
Plazo de durabilidad de 12 meses conservado en lugar fresco y seco.
Número de lote: Se corresponde con el número asignado al parte de fabricación interno.
Población de destino: destinado a toda población en general, excepto a la población sensible a los alérgenos indicados anteriormente.
Condiciones de uso y consumo: Producto destinado directamente a consumidor final sin necesidad de transformación
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Valores nutricionales medios por 100gr
| Valor energético | 2175kJ/521Kcal |
|---|---|
| Grasas de las cuales saturadas |
29gr 7,1gr |
| Hidratos de carbono de los cuales azúcares |
53gr 23gr |
| Fibra alimentaria | 4,1gr |
| Proteínas | 11gr |
| Sal | 0,01gr |
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