Polvorones 500 gr.

Información Alérgenos y OGM

Contiene harina de trigo (gluten) y almendra. Elaborado en una fábrica que utiliza: otros frutos de cáscara, huevo y soja. No contiene OGM.»Características organolépticas

Color: Característico
Consistencia: Característico
Sabor: Característico
Olor: Característico

Especificaciones físico-químicas y microbiológicas

Humedad (máximo) 5%

Enterobacterias: < 100 ufc/g
Listeria monocytog.: < 100 ufc/g
Mohos y levaduras: <500 ufc/g
Salmonella: ausencia/25g

Proceso de elaboración

Tostado y molido de la almendra / Tostado de la harina / Mezclado y amasado de todos los ingredientes / Moldeado de los polvorones / Horneado / Envasado.

Información declarada o a declarar en la etiqueta

Denominación del alimento, Ingredientes, Alérgenos, Cantidad neta, Información nutricional, Fecha de consumo preferente, No de lote, Condiciones de conservación, Razón social y dirección.

Criterios de conservación, almacenamiento y transporte

Plazo de durabilidad de 12 meses conservado en lugar fresco y seco.

Número de lote: Se corresponde con el número asignado al parte de fabricación interno.

Población de destino: destinado a toda población en general, excepto a la población sensible a los alérgenos indicados anteriormente.

Condiciones de uso y consumo: Producto destinado directamente a consumidor final sin necesidad de transformación
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