miel de romero

Miel de Romero 400 gr.

AMIR001

9,33  IVA incl.

La Miel de Romero de 400g es una de las variedades más nobles, clásicas y valoradas de la Península Ibérica. Recolectada por las abejas durante la floración primaveral del romero en nuestros montes, esta miel destaca por su extraordinaria pureza, su color ámbar muy claro —que se vuelve blanquecino al cristalizar— y una textura suave que enamora desde la primera cucharada.

Su perfil aromático es fino, sutil y ligeramente herbal, lo que la convierte en la miel favorita de quienes buscan un endulzante natural sin notas amargas ni excesivamente dominantes. Es ideal para tomar por las mañanas con infusión o leche caliente, acompañar yogures, cuajadas y quesos frescos, o utilizar como base reconfortante en los meses de frío. Una miel artesana, limpia y repleta de la vitalidad del campo mediterráneo.

  • ¿A qué sabe?: Dulzor muy suave, delicado y balsámico, con matices herbales sutiles y un aroma limpio a romero en flor.
  • Garantía de Pureza 100% Natural: Miel pura de abeja sin azúcares añadidos, conservantes ni procesos industriales de ultrafiltrado que alteren sus virtudes naturales.

Ficha Técnica e Información de Utilidad

  • Ingredientes: 100% Miel de abejas (variedad monofloral de Romero).
  • Consistencia: Textura fluida y fina en origen. Debido a su alta pureza, tiende a cristalizar de forma rápida y cremosa adoptando un tono blanco-crema (un proceso 100% natural que confirma su calidad).
  • Conservación: Conservar a temperatura ambiente en un lugar fresco, seco y al abrigo de la luz solar directa. Si prefieres consumirla líquida, puedes templarla suavemente al baño María.
  • Información de Alérgenos: Producto 100% natural. Libre de gluten, lactosa y OGM.
  • Población de destino: Apto para el público en general que busque un endulzante saludable y tradicional (no indicado para lactantes menores de 12 meses por precauciones generales sobre la miel sin pasteurizar).

Información Alérgenos y OGM

Libre de OGM.»Características organolépticas

Color: Desde ámbar claro a ámbar oscuro.
Consistencia: Fluida.
Sabor: Dulce, característico de la miel.
Olor: Dulce, agradable con características de la flor predominante.

Especificaciones físico-químicas y microbiológicas

Azúcares reductores (Fructosa-Glucosa)

Sacarosa
Humedad
Sólidos insolubles en agua
Acidez libre
Actividad diastásica
Hidroximetilfurfural (HMF)
Contenido polínico

Mínimo 60 %
Máximo 5 %
Máximo 20 %
Máximo 0,1 %
Máximo 50 meq / Kg
Mínimo 3 (en escala de Schade)
Máximo 40 mg / Kg
10 % ± 5 % Rosmarinus officinalis

 

Aerobios mesófilos
Enterobacterias
Escherichia coli
Staphylococcus Aureus
Salmonella-Shigella
Mohos y Levaduras

Máximo 10.000 ufc / g
Ausencia / g
Ausencia / g
Ausencia / g
Ausencia / 25g
Máximo 500 ufc / g

Proceso de elaboración

Calentamiento de la miel / Vaciado de los bidones / Filtrado / Homogeneizado / Filtrado / Pasteurizado / Dosificador / Envasado / Etiquetado.

Información declarada o a declarar en la etiqueta

Denominación del alimento / Lista de ingredientes / Origen / Cantidad neta / Fecha de consumo preferente / No de lote / Condiciones de conservación / Recomendaciones de uso / Razón social y dirección.

Criterios de conservación, almacenamiento y transporte

Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz solar.
Consumir preferentemente antes de 24 meses.

Número de lote: Se corresponde con el número asignado al parte de fabricación interno.

Población de destino: destinado a toda población en general, excepto a la población sensible a los alérgenos indicados anteriormente.

Condiciones de uso y consumo: Producto destinado directamente a consumidor final sin necesidad de transformación
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Valores nutricionales medios por 100gr

Valor energético 1381kJ/330Kcal
Grasas de las cuales
saturadas
0gr
0gr
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
82gr
76gr
Proteínas  0,4gr
Sal  0gr

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