9,05 € IVA incl.
El Turrón Turrónico de 200g de Turrones El Abuelo es una especialidad crujiente y llena de personalidad. Distinguido con la categoría de Calidad Suprema, este turrón rescata la esencia del guirlache más tradicional en un formato más compacto de 200 gramos, ideal para consumir en el momento o regalar.
Su elaboración sigue la receta clásica a base de un 62% de almendra tostada de calidad, un 17% de miel pura y un 7% de semillas de sésamo. La mezcla se carameliza artesanalmente a fuego lento para envolver los frutos secos. Sus caras están protegidas por finas capas de oblea. Ofrece un crujido intenso al corte con una presentación atractiva donde se aprecian las almendras enteras y el toque característico del sésamo.
Información Alérgenos y OGM
Contiene almendra y sésamo. Elaborado en una fábrica que utiliza: otros frutos de cáscara y huevo. No contiene OGM»Características organolépticas
Color: Característico
Consistencia: Firme y crujiente
Sabor: Característico
Olor: Característico
Especificaciones físico-químicas y microbiológicas
Humedad (máximo) 5.00%
pH: 5-6
Aw ≤ 0.30
Enterobacterias: < 100 ufc/g
Listeria monocytog.: < 100 ufc/g
Mohos y levaduras: <500 ufc/g
Salmonella: ausencia/25g
Proceso de elaboración
Tostado previo de almendra con piel / Dosificación y cocción del azúcar y la miel / Adición de la almendra tostada y semillas de sésamo / Mezclado / Llenado de moldes con adición de la oblea y enfriado / Cortado y envasado.
Información declarada o a declarar en la etiqueta
Denominación del alimento, Calidad, Ingredientes, Alérgenos, Cantidad neta, Información nutricional, Fecha de consumo preferente, No de lote, Condiciones de conservación, Razón social y dirección, Fabricado en Jijona (España).
Criterios de conservación, almacenamiento y transporte
Consumir preferentemente antes de 18 meses desde la fecha de fabricación. Conservar en lugar fresco y seco.
Número de lote: Se corresponde con el número asignado al parte de fabricación interno.
Población de destino: destinado a toda población en general, excepto a la población sensible a los alérgenos indicados anteriormente.
Condiciones de uso y consumo: Producto destinado directamente a consumidor final sin necesidad de transformación
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Valores nutricionales medios por 100gr
| Valor energético | 2267kJ/545Kcal |
|---|---|
| Grasas de las cuales saturadas |
36gr 2,9gr |
| Hidratos de carbono de los cuales azúcares |
34gr 32gr |
| Fibra alimentaria | 9,1gr |
| Proteínas | 18gr |
| Sal | 0,01gr |
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