turrón turrónico

Turrón Turrónico Calidad Suprema 200 gr.

ATUS001

9,05 € IVA incl.

El Turrón Turrónico de 200g de Turrones El Abuelo es una especialidad crujiente y llena de personalidad. Distinguido con la categoría de Calidad Suprema, este turrón rescata la esencia del guirlache más tradicional en un formato más compacto de 200 gramos, ideal para consumir en el momento o regalar.

Su elaboración sigue la receta clásica a base de un 62% de almendra tostada de calidad, un 17% de miel pura y un 7% de semillas de sésamo. La mezcla se carameliza artesanalmente a fuego lento para envolver los frutos secos. Sus caras están protegidas por finas capas de oblea. Ofrece un crujido intenso al corte con una presentación atractiva donde se aprecian las almendras enteras y el toque característico del sésamo.

  • ¿A qué sabe?: Dulzura intensa de caramelo tostado y miel pura, con un sugerente matiz aromático que aportan las semillas de sésamo.
  • Formato Único de 200g: La porción perfecta para disfrutar de esta variedad gourmet sin dejar sobrantes en la despensa.

Ficha Técnica e Información de Utilidad

  • Ingredientes: Almendra tostada (62%), miel (17%), azúcar y semillas de sésamo (7%). Oblea en superficie (fécula de patata, aceite de girasol).
  • Consistencia y textura: Textura dura, sólida y muy crujiente. Presenta un fondo acaramelado con granos enteros visiblemente destacados y oblea exterior.
  • Conservación: Mantener en lugar fresco, seco y apartado de la humedad ambiental para preservar el crujido firme del caramelo.
  • Información de Alérgenos: Contiene almendra y semillas de sésamo. Puede contener trazas de huevo, leche, gluten u otros frutos de cáscara por presencia en el obrador. Libre de OGM.
  • Población de destino: Apto para el público en general y amantes de los turrones crocantes de estilo guirlache (excepto personas con alergias o intolerancias al sésamo, almendra o trazas indicadas).

Información Alérgenos y OGM

Contiene almendra y sésamo. Elaborado en una fábrica que utiliza: otros frutos de cáscara y huevo. No contiene OGM»Características organolépticas

Color: Característico
Consistencia: Firme y crujiente
Sabor: Característico
Olor: Característico

Especificaciones físico-químicas y microbiológicas

Humedad (máximo) 5.00%
pH: 5-6
Aw ≤ 0.30

Enterobacterias: < 100 ufc/g
Listeria monocytog.: < 100 ufc/g
Mohos y levaduras: <500 ufc/g
Salmonella: ausencia/25g

Proceso de elaboración

Tostado previo de almendra con piel / Dosificación y cocción del azúcar y la miel / Adición de la almendra tostada y semillas de sésamo / Mezclado / Llenado de moldes con adición de la oblea y enfriado / Cortado y envasado.

Información declarada o a declarar en la etiqueta

Denominación del alimento, Calidad, Ingredientes, Alérgenos, Cantidad neta, Información nutricional, Fecha de consumo preferente, No de lote, Condiciones de conservación, Razón social y dirección, Fabricado en Jijona (España).

Criterios de conservación, almacenamiento y transporte

Consumir preferentemente antes de 18 meses desde la fecha de fabricación. Conservar en lugar fresco y seco.

Número de lote: Se corresponde con el número asignado al parte de fabricación interno.

Población de destino: destinado a toda población en general, excepto a la población sensible a los alérgenos indicados anteriormente.

Condiciones de uso y consumo: Producto destinado directamente a consumidor final sin necesidad de transformación
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Valores nutricionales medios por 100gr

Valor energético  2267kJ/545Kcal
Grasas de las cuales
saturadas
36gr
2,9gr
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
34gr
32gr
Fibra alimentaria  9,1gr
Proteínas  18gr
Sal  0,01gr

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